电子信息工程技术专业立足区域发展，面向行业企业需求，培养具有扎实的理论功底、熟练的专业技能、较强的创新思维能力，具有电子产品的硬件设计与开发、嵌入式软/硬件系统设计与开发、智能信息处理的职业能力，熟练掌握电子线路设计、信号与信息处理等相关的专业知识，面向电子信息行业技术开发与服务等相关岗位群的高层次技术技能人才。
本专业主动适应区域经济产业结构调整和优化升级要求，按照“适应与超前”相结合的原则，实施校企融合的人才培养模式。将产业和技术的最新发展、行业企业对工程人才培养的最新要求引入教学过程；围绕提升学生工程能力核心，突出实践，强化应用，努力将学生培养成为高素质创新型技术技能人才。
主要核心课程包括：模拟电子技术、数字电子技术、信号与系统、数字信号处理、单片机技术及应用、电子设计自动化、通信电子线路、微波技术与天线等。
面向职业领域：本专业为电子、通信领域培养创新型技术技能型人才，能够从事通信行业、物联网行业、IT企业电子设备与系统的开发维护、管理服务等工作。
